洋書 Time-Harmonic Electromagnetic Fields
【美品・大型本】Guy Martin フランス料理大全／Grand Véfour\r著者：ギイ・マルタン\r2011年刊行／フランス語版\r608ページ\rサイズ：25.5cm × 19cm × 4.5cm\r\r1760年創業、\r数々の著名人を魅了してきた\rGrand Véfour（グラン・ヴェフール）。\r\r一時期星を落とした同店を、\r1991年にギイ・マルタン氏がシェフに就任し、\r三ツ星へと復活させた時代の集大成とも言える一冊です。\r\r本書には\r約300点のレシピがすべて写真付きで掲載され、\r料理によっては\rおすすめの付け合わせや構成のヒントも記されています。\r\rメニュー構成に迷ったとき、\rページをめくるだけでも\r確かなインスピレーションを得られる実用的な料理書です。\r\r料理の方向性が定まり、\r書庫整理のため出品しています。\r\r【状態】\r\r・目立つ汚れ、破れ、書き込みなし\r・表紙・中身ともに良好\r※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみお願いいたします。\r\r【発送について】\r\r平日のみの発送対応となりますが、\rご購入後は迅速に対応いたします。\r\r#GuyMartin #ギイマルタン #GrandVéfour #グランヴェフール #専門料理書 #専門料理本 #フランス料理書 #フランス料理本 #フランス #フランス料理

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